SuperAssiette

 Le restaurant Super Assiette constitue un élément important en raison de sa taille (1115 m2) et de sa capacité (1000 couverts par jour). Il permet de délivrer, dans un délai extrêmement court, un grand nombre de repas (8 convives / minute) sur le registre le plus social de la gamme. DÉTAILS Dans le schéma directeur […]

La Grande épicerie

Le lieu est aménagé dans un espace atypique relativement étroit et très allongé avec accès à l’une des deux extrémités uniquement. Le concept d’architecture intérieure s’est appuyé sur cette particularité pour concevoir un espace puissant qui dégage une atmosphère singulière. DÉTAILS La Grande Epicerie propose une offre complète de restauration collective sur le mode des  […]

Dapprima – Le Barrista

Dapprima s’installe sur l’ensemble d’un niveau et propose un concept global de restauration « urban style » dans trois espaces totalement ouverts et connectés. Le Barrista est l’un d’eux. DÉTAILS Dans le concept global, le Barista propose une offre complète et plus universelle. Petits-déjeuners, déjeuner, happy hour, dégustation de vin, de fromage, manger sur le pouce, boire […]

Dapprima – La Terrazza

Dapprima s’installe sur l’ensemble d’un niveau et propose un concept global de restauration « urban style » dans trois espaces totalement ouverts et connectés. La Terrazza est l’un d’eux. DÉTAILS La Terrazza s’installe dans la rue intérieure, comme les cafés des galeries parisiennes sur un sol de granit gris anthracite. Les feuilles d’aluminium « blurred » savamment […]

Dapprima – La Carta

Dapprima s’installe sur l’ensemble d’un niveau et propose un concept global de restauration « urban style » dans trois espaces totalement ouverts et connectés. La Carta est l’un d’eux. DÉTAILS La Carta propose un service corporate, à la carte, à table dans une atmosphère trendy et sophistiquée. Déjeuners d’affaires, déjeuners entre collègues, rencontres entre amis… L’espace largement […]